Tutte le creme al cioccolato in ogni declinazione: dalle namelaka, alle ganache, dalle creme pasticcere alle bavaresi, dalle vegane alle bavaresi

✅PROGRAMMA 

➡️50 sfumature di namelaka 
-fondente al pralinato di arachidi 
-latte gusto banana split 
-bianco al pino dragon fruit 

➡️MOUSSE 
-Mousse leggera alla massa di criollo cacao
-Mousse white chocolate al latte di cocco 

➡️GANACHE 
-Ganache areata al te matcha 
-Professional ganache montata con glucosio e zucchero invertito 

➡️CREMOSI 
-Cremoso con base crema inglese 
-Cremoso all’infuso di frutti rossi e cioccolato

➡️CREMA PASTICCERA 
Cremadelizia Classic dark 
Cremadelizia da forno caffè e cioccolato

➡️CREME INNOVATIVE 
Bavarese alla ciliegia liofilizzata e cioccolato 
Crema black veg da dressage